珈琲倶楽部 【丸亀】

2007.05.03 〔珈琲倶楽部〕　★★★★★

GWに珈琲巡り!?の旅で訪れた１件です！！
四国は、香川県丸亀市〔珈琲倶楽部〕さん



↑入った時は、明るかったのに、帰る時は暗くなってました・・・

こちらのお店は、先に注文、先払いシステムです。
少ない人数でもお店を営業できるように考案されたそうです。
確かに、珈琲をいれている時は集中できるな、と納得システム！

エチオピア　モカ　ナチュラルを注文。(ベリー系フレーバー)　450円
香り○、酸味ありで好きな味です。↓




カウンター？は、椅子2個しかないです。

マスター（煎り人 大西一暢さん）の方と長ーくお話でき、
途中、常連さんも入って話が盛り上がりました〜
珈琲とエスプレッソについて、いれ方、歴史、お店やオーナーさんなどなど・・
色んな話しが聞けました、
楽しーく、ためになる時間でした〜！ 『ありがとうございます』

また、同じコロンビア豆でも農園（生産地）が違えば、味が違うことを知った。
今までは、ブラジル、エチオピア、キリマンジェロ・・など、
大きなくくりでしか見てなかったな！？

↓コロンビア４種類(アンデスコンドル,アピア,サンチャリオ,ロス カウチョフ)




ここの話を聞いてて、今まであまり飲まなかったエスプレッソ＆マシンについて、
興味が湧いてきた〜
が、しかし、この日はエスプレッソマシン調整中の為・・・飲めませんでした、残念
で、↓↓↓
今年の7/31-8/2にWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)が
東京ビックサイトである事を聞き、
世界のバリスタが来るみたい、日本のバリスタチャンピオンも！
こんなチャンスは2度とないかも・・・
平日だけど、休み取って行くべきか悩む（＾＾；

*バリスタ（barista）：
イタリア語で「バール（bar）でサービスをする人（〜ista）」という意味です。


帰りに
コロンビアの男前（←マスター命名、うまい、絶妙！！）コロンビア ロス カウチョス100g
とダッチコーヒーを1本買って帰りました〜
アイスコーヒーは、香り、味と普段飲むアイスとは一味も二味も違います！！
ぜひ、皆さんもおいしい珈琲屋さんでアイスコーヒー飲んでみて下さいね〜

常連さんになりたいお店でした！！

この日は、他に珈琲屋さん２件とカフェ２件、うどん屋１件（香川と行ったら讃岐うどん！ですよね）へ行きました。



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〔珈琲倶楽部〕
香川県丸亀市今津町259-10
tel：[phone]
営業時間：6:30-18:00、定休日：不定休
駐車場：15台

＜ペーパー＞
2007.07.16 情報です。
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